Piedirosso

Il Piedirosso (nel dialetto napoletano “O per ‘e palummo” ossia “piede di colombo”) è un antico vitigno autoctono campano, a bacca nera, diffuso solo in ambito regionale, tipicamente nell’areale del Vesuvio, secondo solo all’Aglianico per estensione. È un vitigno molto vigoroso, con un maturazione medio-tardiva che si colloca nei primi 20 giorni di ottobre.
Caratteri varietali: foglia media, trilobata o pentalobata, di colore giallastro o verde chiaro; grappolo medio-grande, tozzo, tronco-piramidale, spargolo, con il peduncolo e il raspo dal caratteristico colore rossastro che danno origine al nome stesso del vitigno giacché lo fanno assomigliare alla zampetta di un colombo; acino di dimensioni medio-grandi, perfettamente sferico; buccia spessa e consistente, ricca di pruina, dal colore rosso-violaceo.

mastro
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