Il nome Tufo rievoca l’origine geologica del terreno su cui sorge la cittadina. Questo comune rappresenta l’epicentro dell’areale di produzione del Greco di Tufo DOCG, tra vigne e boschi di macchia appenninica, su imponenti banchi di tufo solcati dal fiume Sabato. Il piccolo borgo è stato uno dei più importanti centri minerari del sud per l’estrazione di zolfo, che ancora oggi marca i profili aromatici e gustativi dei vini ottenuti in questo terroir.
La nostra tenuta si trova nei pressi del paese ed è punto di riferimento per la viticoltura della zona. Il tratto che meglio caratterizza il Greco di Tufo DOCG ottenuto in questo sito si esprime nelle note di acidità e di mineralità sulfurea. Con l’invecchiamento emergono le note aromatiche tipiche del vitigno. Le uve provenienti da questi vigneti sono utilizzate per la produzione del Greco di Tufo DOCG.
Estensione della tenuta: 16 ettari
Suolo: argilloso – calcareo
Vitigni coltivati: Greco
Densità di impianto (ceppi/ha): 3.000
Sistema di allevamento: guyot
Esposizione: sud-est
Altitudine: 400 metri s.l.m.
Vini prodotti :
Greco di Tufo DOCG
Stilèma Greco di Tufo DOCG
