Integralmente impiantata a Fiano di Avellino, la tenuta di Santo Stefano del Sole è il punto di riferimento per la produzione del Radici Fiano di Avellino DOCG e del Melizie Fiano Irpinia Passito DOC.
Situata su una collina che domina il paese di Santo Stefano del Sole, a circa sei chilometri dalla sede delle cantine in Atripalda, si presenta come un enorme terrazzamento aperto verso la vallata, ben esposto e costantemente ventilato, ad un’altitudine superiore rispetto alla media dei vigneti di fiano, che raggiunge i 600 metri nella parte più alta.
Questo particolare sito consente di raggiungere risultati che associano timbri minerali più complessi, finezza , energia ed eleganza, con una longevità fuori dal comune.
Superficie della tenuta: 9 ettari
Suolo: franco sabbioso con argille in profondità e roccia madre di arenarie calcaree
Vitigni coltivati: Fiano di Avellino
Densità di impianto (ceppi/ha): 4.000
Sistema di allevamento: guyot
Esposizione: Sud-ovest
Altitudine: 550 metri s.l.m.
Vini prodotti :
Radici Fiano di Avellino DOCG
Melizie Irpinia Fiano DOC Passito
