{"id":8810,"date":"2019-10-30T11:15:27","date_gmt":"2019-10-30T11:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/mastroberardino.com\/shop\/shop\/?page_id=8810"},"modified":"2020-10-07T14:51:37","modified_gmt":"2020-10-07T14:51:37","slug":"greco-tufo-docg-vino-bianco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mastroberardino.com\/shop\/greco-tufo-docg-vino-bianco\/","title":{"rendered":"Greco di Tufo DOCG"},"content":{"rendered":"

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SCARICA BROCHURE<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_btn title=”Acquista Greco di Tufo” align=”center” type=”btn btn-border” link=”url:https%3A%2F%2Fmastroberardino.com%2Fshop%2Fshop%2Fvino%2Fgreco-tufo-docg-vino-bianco%2F|title:Greco%20di%20tufo||”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″ el_class=”container-scheda-vino”][vc_tta_tabs][vc_tta_section title=”Profilo del Vino” tab_id=”profilo-vino”][vc_column_text]<\/p>\n

GRECO DI TUFO DOCG<\/h1>\n

Il Greco di Tufo \u00e8 una delle poche variet\u00e0 bianche ad avere un\u2019alta propensione all\u2019invecchiamento.<\/p>\n

Questo antico e prestigioso vitigno \u00e8 stato portato nella provincia di Avellino dai Pelagi, dalla Tessaglia in Grecia, nel primo secolo avanti Cristo.<\/p>\n

DENOMINAZIONE<\/strong>
\nGreco di Tufo DOCG<\/p>\n

VITIGNO<\/strong>
\nGreco di Tufo 100%<\/p>\n

VIGNETO E TERRENO<\/strong>
\nLe tenute di Tufo e Petruro Irpino si trovano su un suolo in prevalenza argilloso-calcareo con esposizione a Sud-Est e un\u2019altitudine media di 450 m s.l.m.<\/p>\n

Il sistema di allevamento \u00e8 la spalliera con potatura a guyot, la densit\u00e0 d\u2019impianto di 3.000 ceppi\/ettaro di media e una resa di circa 80 q\/ettaro e 2,6 kg\/ceppo.[\/vc_column_text][vc_column_text]ETA\u2019 DEL VIGNETO<\/strong>
\n15 anni in media.<\/p>\n

PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA<\/strong>
\nSeconda decade di ottobre, raccolta manuale.<\/p>\n

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO<\/strong>
\nVinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
\nAffinamento di almeno un mese in bottiglia.<\/p>\n

FORMATI SPECIALI<\/strong><\/p>\n

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0,375<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Caratteri sensoriali” tab_id=”1559210462746-eafc54e5-f63c”][vc_column_text]<\/p>\n

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GRECO DI TUFO DOCG<\/h2>\n
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IL COLORE
\nGiallo paglierino.<\/div>\n<\/div>\n
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IL PROFUMO
\nSentori fruttati intensi e complessi, di agrumi, pesca, ananas, albicocca e lime.<\/div>\n<\/div>\n
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IL SAPORE
\nFresco, molto minerale, strutturato ed elegante.<\/div>\n<\/div>\n
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ABBINAMENTI
\nAntipasti<\/strong><\/p>\n