{"id":8496,"date":"2019-10-15T15:30:49","date_gmt":"2019-10-15T15:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/mastroberardino.com\/shop\/shop\/?page_id=8496"},"modified":"2020-10-07T18:39:11","modified_gmt":"2020-10-07T18:39:11","slug":"more-maiorum-fiano-avellino-docg-vino-bianco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mastroberardino.com\/shop\/more-maiorum-fiano-avellino-docg-vino-bianco\/","title":{"rendered":"More Maiorum Fiano di Avellino DOCG"},"content":{"rendered":"

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SCARICA BROCHURE<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_btn title=”Acquista More maiorum” align=”center” type=”btn btn-border” link=”url:https%3A%2F%2Fmastroberardino.com%2Fshop%2Fshop%2Fvino%2Fmore-maiorum-fiano-di-avellino-docg-2011%2F|title:MORE%20MAIORUM%20FIANO%20DI%20AVELLINO%20DOCG%202015||”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″ el_class=”container-scheda-vino”][vc_tta_tabs][vc_tta_section title=”Profilo del Vino” tab_id=”profilo-vino”][vc_column_text]<\/p>\n

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MORE MAIORUM FIANO DI AVELLINO DOCG<\/h1>\n

Prodotto con uve selezionate da un unico vigneto, More Maiorum \u00e8 la massima espressione del vitigno Fiano. Il vino rappresenta un omaggio alla tradizione delle vinificazioni dei bianchi in Irpinia: da qui il nome, che rievoca appunto \u201cil rispetto delle usanze degli antenati\u201d.<\/p>\n

DENOMINAZIONE<\/strong>
\nFiano di Avellino DOCG<\/p>\n

VITIGNO<\/strong>
\nFiano di Avellino 100%<\/p>\n

VIGNETO E TERRENO<\/strong>
\nLapio, con esposizione a Sud-Ovest e un terreno argilloso-calcareo, con forte presenza di scheletro. L\u2019altitudine \u00e8 di 400 m s.l.m. Il sistema di allevamento \u00e8 la spalliera con potatura a guyot , la densit\u00e0 di impianti di 3.000 ceppi\/ettaro e la resa di circa 50 q\/ettaro e circa 1,6 kg\/ceppo.<\/p>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]ETA\u2019 DEL VIGNETO<\/strong>
\n15 anni<\/p>\n

PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA<\/strong>
\nFine ottobre, raccolta manuale<\/p>\n

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO<\/strong>
\nVinificazione in bianco con fermentazione in barriques . Affinamento di sei mesi in barriques di acacia e circa 24 mesi in bottiglia[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Caratteri sensoriali” tab_id=”1559210462746-eafc54e5-f63c”][vc_column_text]<\/p>\n

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MORE MAIORUM FIANO DI AVELLINO DOCG<\/h2>\n
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IL COLORE
\nGiallo paglierino intenso<\/div>\n<\/div>\n
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IL PROFUMO
\nComplesso, dalle note minerali e speziate che si fondono con quelle floreali di tiglio e acacia, miele e erbette aromatiche<\/div>\n<\/div>\n
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IL SAPORE
\nNote minerali che ricordano l\u2019albicocca e la scorza d\u2019arancia sono seguite da un lunghissimo finale di nocciola tostata<\/div>\n<\/div>\n
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ABBINAMENTI
\nAntipasti<\/strong><\/p>\n