[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”7441″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1553167435506{margin-top: 3% !important;margin-bottom: 3% !important;}” el_class=”la-storia-title”][vc_column][vc_column_text el_class=”text-storia”]<\/p>\n
Un omaggio alla storia professionale di Antonio Mastroberardino, l\u2019archeologo della vite e del vino<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text el_class=”text-storia” css=”.vc_custom_1602077192241{padding-right: 10% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 10% !important;}”]Un amore che nel corso dei decenni, mentre Antonio mieteva successi ovunque diffondendone le qualit\u00e0, si andava tramutando in una pressante preoccupazione che quegli stessi caratteri potessero diluirsi, disperdersi, dileguarsi pian piano per effetto dell\u2019azione dell\u2019uomo, dei processi di selezione del materiale genetico pi\u00f9 produttivo, che spesso non \u00e8 il pi\u00f9 idoneo a garantire le migliori espressioni organolettiche di una specie.<\/p>\n
Cos\u00ec Antonio, mio padre, mi ripeteva con crescente insistenza quanto fosse importante impostare un programma di ricerca che potesse ripercorrere a ritroso l\u2019asse del tempo, riportarci alla viticoltura irpina di anteguerra, a una fase di minore contaminazione e di pi\u00f9 profonda caratterizzazione varietale, a uno stile di vini pi\u00f9 marcatamente territoriale, caratteristico di un territorio meno soggetto agli effetti distorcenti di agenti esterni.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”6030″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1563726051361{padding-right: 8% !important;padding-left: 8% !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1553168707055{margin-top: 5% !important;margin-bottom: 5% !important;}”][vc_column][vc_separator color=”custom” border_width=”2″ accent_color=”#ce1d2b”][vc_column_text el_class=”text-storia”]<\/p>\n
\u00abIl progetto Stil\u00e8ma nasce a testimonianza dell\u2019amore di Antonio Mastroberardino per la sua terra, i suoi vitigni e i suoi vini, per i loro caratteri originari\u00bb. [\/vc_column_text][vc_separator color=”custom” border_width=”2″ accent_color=”#ce1d2b”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text el_class=”text-storia” css=”.vc_custom_1617114455432{padding-right: 10% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 10% !important;}”]Un progetto avviato a cavallo del Duemila, con una serie di traiettorie sperimentali che partono da cloni selezionati in vigneti prefillossera e giunge sino a una ricognizione dei protocolli di lavoro, in vigna e in cantina, relativi ai momenti in cui i vini irpini maggiormente si sono affermati come punta dell\u2019iceberg di un processo di rinascimento e di rilancio della viticoltura del nostro Paese.<\/p>\n Quel programma si \u00e8 negli ultimi anni aperto a ventaglio, ponendo su un\u2019unica mappa una serie di iniziative volte a rinsaldare il legame dei nostri vitigni e vini con le loro origini territoriali.<\/p>\n Si \u00e8 cos\u00ec declinato in un pi\u00f9 ampio spettro di iniziative, tutte ricadenti sotto la denominazione Stil\u00e8ma.<\/p>\n Con tale espressione intendiamo evocare lo stil\u00e8ma della vinificazione dei vitigni autoctoni d\u2019Irpinia<\/a> (il Fiano, l\u2019Aglianico, il Greco) cos\u00ec come avveniva a cavallo tra la fine degli anni 50 e l\u2019inizio degli anni 70 del novecento per il Taurasi, e tra gli anni 70 e 80 per i due pi\u00f9 nobili bianchi d\u2019Irpinia.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”5995″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1563726034918{padding-right: 8% !important;padding-left: 8% !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”5885″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1563726026396{padding-right: 8% !important;padding-left: 8% !important;}”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text el_class=”text-storia” css=”.vc_custom_1602077294757{padding-right: 10% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 10% !important;}”]\u00c8 dunque lo stil\u00e8ma di una famiglia che si fa interprete, nel corso di generazioni, del patrimonio naturale del proprio territorio, che la rende specifica, come predestinata a svolgere un ruolo in quella terra.<\/p>\n Gli elementi distintivi nei vini del progetto Stil\u00e8ma partono innanzitutto da scelte viticole, miranti a porre in risalto caratteri diversi dalle pi\u00f9 comuni tendenze di concentrazione e intensit\u00e0. Il riferimento storico \u00e8 coerente con la scelta di assemblare uve di diversi vigneti di famiglia, al fine di raccogliere insieme sfumature pi\u00f9 articolate.<\/p>\n Le lavorazioni in cantina seguono gli stessi principi, accentuando l\u2019eleganza, e le sensazioni complesse che sfumano nella memoria, sintesi di delicatezza e finezza. Il programma trova la sua prima applicazione concreta nella vendemmia 2015, con una sperimentazione dedicata ai vitigni Fiano e Aglianico.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1553510132121{margin-top: 5% !important;}” el_class=”container-vini-tab”][vc_column width=”1\/5″][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″][vc_single_image image=”8567″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1572510980390{padding-right: 10% !important;padding-left: 10% !important;}”][vc_column_text el_class=”name-wine”]STILEMA TAURASI DOCG<\/a> [vc_row][vc_column][vc_single_image image=”7441″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1553167435506{margin-top: 3% !important;margin-bottom: 3% !important;}” el_class=”la-storia-title”][vc_column][vc_column_text el_class=”text-storia”] Un omaggio alla storia professionale di Antonio Mastroberardino, l\u2019archeologo della vite e del vino [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text el_class=”text-storia” css=”.vc_custom_1602077192241{padding-right: 10% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 10% !important;}”]Un amore che nel corso dei decenni, mentre Antonio mieteva successi ovunque diffondendone le qualit\u00e0, si andava tramutando in una pressante […]<\/p>\n","protected":false},"author":1181,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\n
\n(Piero Mastroberardino)<\/strong><\/em><\/p>\n
\nbrochure<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″][vc_single_image image=”8557″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1572510988186{padding-right: 10% !important;padding-left: 10% !important;}”][vc_column_text el_class=”name-wine”]STILEMA FIANO DI AVELLINO DOCG<\/a>
\nbrochure<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″][vc_single_image image=”13491″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1614678691062{padding-right: 10% !important;padding-left: 10% !important;}”][vc_column_text el_class=”name-wine”]STILEMA GRECO DI TUFO DOCG<\/a>
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